Griechischer Bauernsalat mit Elearte by Athanasio Oliven Mix

Der Griechische Bauernsalat gehört zu den bekanntesten Klassikern der mediterranen Küche und steht für Frische, Einfachheit und echte Mediterrane Ess Kultur. Knackiges Gemüse, cremiger Feta und der aromatische Elearte by Athanasio Griechischer Oliven Mix verleihen diesem Salat seinen authentischen Geschmack. Abgerundet wird alles mit unserem hochwertigem Nativem Olivenöl extra, das jedem Gericht eine sonnige Note verleiht. Dieser Salat bringt das Gefühl eines leichten, mediterranen Sommers direkt auf den Tisch – schnell zubereitet und voller natürlicher Aromen.

ZUTATEN:

1 Glas Elearte by Athanasio Oliven Mix
300g Bunde Cherrytomaten
2 große Tomaten
100g Feta Käse
80g Rucola oder adere Salatblätter gemischt
1/2 Salatgurke
3 gelbe, orange und rote Minipaprika
1 kleine Zwiebel
Frische Petersilie, Oregano, Basilikum

Für das Dressing:

5 EL ATHANASIO Gourmet natives Olivenöl extra
1 EL Essig
1 EL Zitronensaft
1 Prise Fleur de Sel

ZUBEREITUNG:

Salatblätter waschen und abtropfen lassen. In mundgerechte Stücke zerzupfen und auf einem Servierplatte anrichten. Cherrytomaten waschen und halbieren. Die großen Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
Die Tomaten auf den Salatblättern aufteilen. Die Salatgurke waschen, in längliche dünne Streifen schneiden und hinzufügen. Die Zwiebel und die kleine Paprika in feine Ringe schneiden und mit dem Salat vermengen.
5 EL ATHANASIO Gourmet natives Olivenöl extra, 1 EL Essig, 1 EL Zitronensaft und 1 Prise Fleur de Sel verrühren und darüber gießen. Den Salat vermengen.
Den Inhalt eines Glases Elearte by Athanasio Oliven Mix abtropfen lassen. Feta Käse klein schneiden und zusammen mit den Oliven auf den Salat geben.
Frische Petersilie, Oregano und Basilikum klein hacken und auf den Salat streuen.

Viel Spaß beim Nachmachen… Bon Appétit!